Egy nagyobb edényben egy kevés olajon megdinszteljük a vöröshagymát, közben hozzáadjuk a fokhagymát, a karikára vágott sárgarépát és a felkockázott zellert. Nagyjából 5 perc után beletesszük a kockára vágott csirkemellet is, majd folyamatosan kevergetve pirítjuk.
2.
Amikor a hús kifehéredett, hozzáöntjük a húslevesalaplét, a tejszínt és a sajtkrémet, majd lefedve, lassú tűzön további 30 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
3.
Ezután hozzáadjuk az eperlevél tésztát, és 5–6 percig főzzük, végül belekeverjük a spenótleveleket is, amiket addig főzünk, amíg enyhén meg nem hervadnak.
