Csirkés – fetás tésztasaláta

A tésztát a csomagoláson található leírás alapján sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

A csirkemellet sóval, borssal és fokhagyma-granulátummal fűszerezzük, majd kevés olajon, közepes lángon oldalanként körülbelül nyolc percig sütjük. Ezután tíz percig pihentetjük, és felkockázzuk.

A visszamaradt zsiradékban a bacont ropogósra sütjük, majd hagyjuk kihűlni és apróra vágjuk.

A dresszinghez összekeverjük az olívaolajat, a vörösborecetet, a fűszerkeveréket, az áttört fokhagymát és a mustárt, végül ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Egy nagy tálban összekeverjük a főtt tésztát, a csirkemellkockákat, a bacont, a felezett koktélparadicsomot, a friss spenótot, a morzsolt fetát, a finomra vágott hagymát és a kaprot, majd az egészet leöntjük a dresszinggel és alaposan összeforgatjuk.