Mit kezdj a maradék főtt tésztával?

Ismerős a helyzet: kicsit elkalkuláltad a tészta mennyiségét és másnap a hűtőben vár rád egy fél edénynyi maradék? Nem kell kidobni, egy kis fantáziával parádés finomságokat készíthetsz belőle. Mutatunk három gyors és kreatív ötletet!

1. Tésztasaláta új köntösben

A hideg főtt tészta remek alap friss salátákhoz. Dobd össze némi olívaolajjal, citromlével, szezonális zöldségekkel és egy kevés sajttal – és máris kész a könnyű ebéd vagy vacsora.

2. Serpenyős tészta ropogósan

Egy kevés olajon pirítsd meg a tésztát, majd adj hozzá fokhagymát, egy kis chilit és a kedvenc zöldségeidet. A ropogós tészta és a fűszeres ízek új életet adnak a tegnapi ebédnek.

3. Sütőben sült tésztás egytálétel

Keverd össze a főtt tésztát egy kis szósszal (pl. paradicsom vagy tejföl), szórj rá sajtot és süsd össze a sütőben. Egy gyors gratin, amit mindenki imádni fog otthon.


Legközelebb, ha maradék főtt tészta marad, ne gondolj rá teherként – inkább lehetőségként! Egy kis kreativitással a tegnapi ételből új kedvenc születhet.

További tippek

A tészta nemcsak finom és sokoldalú, de igazi pénztárcabarát alapanyag is. Ha okosan használod, rengeteget spórolhatsz a konyhában úgy, hogy közben változatos, ínycsiklandó fogások kerülnek az asztalra. Íme 5 bevált tipp!
A konyhában nem mindig áll rendelkezésünkre egy fél piac kínálata, de szerencsére a tésztában pont az a szép, hogy néhány egyszerű hozzávalóból is csodát lehet varázsolni. Íme néhány ötlet, hogyan készíthetsz költséghatékony módon is ínycsiklandó tésztás fogásokat.
Az olaszok tudják: a tészta nem csak étel, hanem életérzés. Hogy hogyan érheted el, hogy az otthonodban is igazi trattoria-hangulatot varázsolj? Mutatjuk a legfontosabb apró titkokat, amiket ha betartasz, minden tésztád tökéletes lesz.

Ne maradj le újdonságainkról!

Friss receptek, szezonális ötletek és tésztás inspirációk – egy helyen, hogy mindig legyen valami új a tányérodon.